七八冷面.延边朝鲜族美食选用长白山天然食材 营养丰富

“面条作为长盛不衰的大品类，它是拥有巨大的市场的”.众所周知，餐饮是朝阳产业，而面条则是朝阳产业中拥有着悠久历史的大品类。餐饮业，被定义为中国最难做的行业，且没有之一。餐饮是一个极其特殊的行业，时刻以变化为目标，而外在变化的速度往往比经营者的调整速度还要快，一不留神就会万劫不复。餐饮历史上曾经出现过许多昙花一现的火爆餐饮品类，比如花甲，泡面、占卜奶茶炒作概念的需求或者小众需求的产品，遍地开花之后昙花一现，这就是被淘汰的慢速死亡。 （自媒体www.9y9y.com）

七八冷面.延边朝鲜族美食风味餐厅，以朝鲜族特色冷面、特色石锅拌饭为主打，同时提供延吉特色烧烤等延边朝鲜族美食。

2013年6月，延吉冷面被商务部和中国饭店协会评选为“中国十大名面”， 也是是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。“七八冷面 ”采用优质荞麦面粉，配以现场压制工艺，冷面筋道顺滑，佐之七八精心研 发熬制的冷面汤、地道的辣白菜，汤汁凉爽，酸辣适口，营养丰富!

七八冷面.延边朝鲜族美食坚持选用长白山天然食材，挖掘传承正宗民族菜肴的口味和技艺，将延边本土、绿色、营养、健康的风味推向全世界!

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